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某天早晨換條上班路線時發現~

這段路比以往更塞了些....

平常就都要排隊的豆腐老店依舊大排長龍~

令人驚訝的是~

真正造成交通雍塞的是這個湯包....

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沒看錯!!就只有老闆 老闆娘二人

老闆認真專心的包著湯包

老闆娘像陀螺一樣轉著~

點餐+桿麵皮+蒸湯包+裝湯包+裝塑膠袋+放餐具+收錢+找錢

所有都是現做現包現蒸,連麵皮都是現桿的....

人一多就塞住(人車都塞)

到底是怎樣的美味,讓趕著上班的族人們,

肯冒著會遲到的風險,而耐心等候~

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手工現做現包湯包而已!

就有著冷凍湯包沒有的新鮮味!!

就連麵皮都是現桿的...就醬而已啦!!

 

 

只是麵皮的口感大勝冷凍湯包!!

當然以手工現桿的麵皮來說~

Q彈帶勁兒略帶麵粉甜的口感只是基本功罷了!

就不用多介紹這皮Q卻還很薄是怎麼辦到的??!!

只是要上班的大家都寧願等而已啦!!

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不用多加醬汁,肉餡兒的口味已然完整~

 

早餐嘛~方便最重要!!是不是!!

若真要調味~就回答要加辣便可!!

 


 

 

【手工現做湯包】

地址:中市南屯區南屯路二段600號旁橋上


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