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海鮮冷盤  

哇屋~這絕對是一場視覺與味覺的饗宴!!

建議您先準備好食物再繼續往下看~

不然會跟【局長】一樣..越寫越餓...越寫越餓...

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差不多料理~二年前聽說過「很厲害」!!

終於可以一探究竟~到底有多厲害!!

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用餐環境給人的感覺就是一個『禪』字訣~

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同行友人,覺得『期待』用在餐廳的感覺很搭~

『期待』~再相逢...

『期待』~

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這是店內販售的飲品目錄及「差不多先生」自製的產品

飲料  

其中有豆腐乳,XO醬,辣醬

店家會先送上少許供試吃~若喜歡可另行購買!!

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差不多~要開始了!!

差不多~開胃了

餐前梅酒

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梅子都超大一顆

很香很好喝~濃濃酒香卻沒酒精辣味~真好喝!

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快喝完了~再拍一張

黑黑這瓶是醬油,黑黑那塊是筷架

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差不多~上菜了!!

花生豆腐襯海膽佐青蛙下蛋(自己命名)

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看那海膽垂涎欲滴~

肥軟肥軟的~靠近一聞~新鮮沒腥味!!

花生豆腐搭海膽~告訴你什麼叫做軟、嫩、香、鮮、甜同時在口中翻騰的好滋味!!

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差不多~意猶未盡時!!!!!

哇屋~大大大大大碗公!!

每個人都迫不及待的記錄下這驚人的一刻!!

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帝王般的享受~大概就是這樣了....

綜合海鮮冷盤~

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有進口甜蝦(生吃),花枝,生魚片(??魚),干貝,魚卵,鮭魚、、、、

看著看著~拍著拍著~

口水也差不多流出來了.....

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還有什麼沒介紹到的...自己看吧!!

有旗魚,木耳、、、

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干貝佐沙茶??干貝佐??

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是松露!!是松露!!

那味道吃過就忘不了!!

干貝佐松露~真是絕配!!

干貝咬下去是軟Q的,不是一般宴客餐廳吃到那種乾乾硬硬的

配上松露的獨特香氣~哇屋~又是意猶未盡~~~~~

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膩砍砍~

這就是傳說中~新鮮看的見!!

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進口甜蝦~果然鮮甜!!

放進嘴巴~卡滋卡滋的清脆爽口....

哇屋~哇屋~哇屋~

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宜蘭另一特產「甕窯雞」!!

沒拍到整隻雞的樣子~因為大家都還沉浸在海洋的滋味中...還沒上岸....

就看著牠來到桌邊,隨即又被端進去廚房大卸八塊了....

旁邊小碟兒裝的是咖哩粉

帶汁的土雞肉加上咖哩的香氣~

這時才發現原來還有更對味的~

也才覺得沾胡椒鹽~俗氣!!

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這不是手機廣告~

是又一道殺手級的新鮮貨登場了!!

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這是要拍泡菜,泡菜好吃~

可是..冰友啊~你有看到被忽視的紅紅的...

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美味當前~趕快回座~

差不多~該嗑了~

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就這麼肥!!

遭~肚子餓了....果然越寫越餓.....

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生猛海鮮~差不多就這樣...差不多!!

接下來~

聽說這道料理有得獎!!

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現包手卷~

服務生桌邊服務伺候

這吃起來口感與日本料理的手捲完全不同~

酥酥香香又入口即化,真是奇妙~

服務生邊包還邊考大家知不知道手捲包的是甚麼??

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嗯~大家果然認真的品味起來~

「柴魚!!」隔壁的修理車達人說

「這用看的就知道...」售票達人回答「我有個想法~洋芋片!!」

「沒錯!!有洋芋片,還有地瓜,、、、」

洋芋片!!特別吧!!可是那入口即化是怎麼辦到的???

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面熟嗎??

一魚二吃~一邊生魚片,一邊清蒸!!

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這容器,仔細看才發現原來底下是加熱的空間!!

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魚的背部~晶瑩剔透

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魚肚的肉~鮮嫩多汁

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差不多了~中場休息~

送上店家自釀的薄荷醋~

特別提醒~很純很濃,請小口品酌!!

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休息的~差不多了...

鮮蝦百菇養生鍋登場~

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有看到蝦子跟蛤蜊中間那白白胖胖的像烏龍麵的東西嗎??

據說不是麵!!??

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煮好了~

湯底是豆漿味增

豆漿濃淡適中,不膩~好喝^^

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澎湖手工米苔目~

不是麵條,趕快吃看看

像韓國年糕的感覺~(小二!!剛剛的泡菜再來一些吧!!)

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小蝦子~也是新鮮貨!!

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差不多~吃飽了~

「現在為您送來的是今天的主食!」服務生說~

鵝肝烏魚子拌飯~

果然是讓人吃飽的最後一根稻草啊~

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鵝肝!!真是鵝肝!!整塊鵝肝切片!!

不腥不臭不噁心!!

烏魚子!!人家說吃烏魚子配鵝肝是頂級享受~

哇屋~又來了...這次是~哇屋~那美味真是令人陶醉~

好吃到一下子就快把飯給扒完了.....

卡滋卡滋~覺得好像吃到了什麼???

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哇屋~明太子!!跟平常看到完全鮮紅的明太子不一樣!!

想來平常吃到的應該不是這樣等級的....

卡滋卡滋加上烏魚子與鵝肝~跳舞!!在口中跳舞!!

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這一盤水果他就是水果~

宣告~真的差不多了!!

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餐後甜品~

紅豆紫米湯~

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湯匙太小支~大伙兒都直接端起來呼嚕呼嚕的喝下肚!!

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突然間~下起大雨!

又突然間~雨停了~

這次美食饗宴~也差不多結束了!!

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差不多~就是差不多!!

果然令人『期待』~

也值得『期待』~

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【差不多創意料理】  

地址:宜蘭縣羅東鎮復興路二段109號  

預約訂位專線:03-9552682 ( 採預約制 )

本次花費:800元/人

後記:

2013春節期間又再度到訪宜蘭,根據當地人介紹,才知道...
原來真的要人多才有較好的享受,而且只要一人500元就可以像800那樣澎湃
只是500跟800的差別是在看不到的食材單價上.....

所以,才會~殘殘尬開蕊><"

 

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驚!!傳說中的入口即化居然出現在口中....~令人驚呼連連~感動破表~滿溢的小樽幸福味~

什麼..!!人家一頭牛只做6客...!!老闆..!!你開店就只 現殺二隻 活跳跳的放山土雞 !!叩!叩!~叫老闆踹共~

【局長】愛吃誌


【局長】愛七迌

 

 

 

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林局長 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

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  • 【名】Ming
  • 犯規!太犯規的鮮了吧!( ̄へ  ̄ 凸 我嫉妒你!局長!
  • 呵呵~較胖團長也揪一團啦!!我可以帶路!!

    林局長 於 2012/12/24 16:37 回覆

  • 絳人
  • 好好吃喔!!!!
    (開始打包行李)
  • 揪團揪團~謝謝賞文!!

    林局長 於 2012/12/24 16:36 回覆

  • 四寶娘
  • 天呀~~~整篇看起來就是只有"新鮮"二字可以形容
    肚子餓了 T__T
  • 謝謝賞文~

    林局長 於 2012/12/24 16:35 回覆

  • 張奶茶
  • 嘖嘖~宜蘭我來了!差不多等等我呀
  • 人多才澎湃喔!!

    林局長 於 2012/12/28 19:36 回覆

  • 黃庭芳
  • 用看的都興奮起來了@@
  • 對呀對呀~~有機會一定要衝!

    林局長 於 2013/01/02 11:01 回覆

  • 訪客
  • 依照你的推薦 特別跑了一趟宜蘭 發現菜色和你的照片差很多 2人1500沒吃甚麼 失望
  • 真是非常抱歉! 2012/12/17去用餐,或許因為是10人團,所以菜色看起來比較澎湃
    後來,2013春節期間又再度到訪宜蘭,根據羅東的民宿主人介紹,才知道...
    原來真的要人多才有較好的享受,而且只要一人500元就可以像800那樣澎湃
    只是500跟800的差別是在看不到的食材單價上.....真的很抱歉,也謝謝您的賞文跟捧場,
    往後在下會更注意細節部分,有任何新消息會馬上新增或修正,再次感到抱歉,也謝謝指教!

    願~平安 快樂

    林局長 於 2013/03/21 09:29 回覆

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