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「八品一鍋江南燒」

熊熊想到~『八月江南燒』

第一次到訪~有點難抉擇...

怎麼沒有綜合的ㄚ~~~~~~~~~~

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難選也要忍痛割愛....

就選覺得普通的跟特別的

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點好餐~四周環顧

挑高的空間

讓人舒適無壓迫感,也減低各種鍋的香氣混搭的情形

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進門就映入眼簾的大囍屏風~

大爺我是來看房子還是品美食的???

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簡單的eight

不凡的簡介~「八月遍地桂花香...」

想必品味也非一般般

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附餐:上海菜飯

五漾前碟紹興梅香魚

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僧甘滴~僧甘滴~

梅香梅酸梅甜層次分明又不搶鏡~

爽口開胃!

五漾前碟俏辣宮保雞

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各位看倌~

那麼多辣椒~不用怕辣!!

因為一定辣!!

是嘴挑嗎???怎覺得花生才是美味呢???

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前碟表演完畢~

主湯登場~「江南燒,水烹法之『火字大熟透』,大火燒開,熱火收汁,頭臠鎖味」

江南燒「白如玉漿,白湯」大骨熬煮而成的高湯

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濃濃的大骨香氣,會回甘的湯頭~

麻辣燙「紅似火色,麻辣」

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算不差,也非獨特...

呃......下次再嘗嘗別的口味...

看看菜盤吧

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簡單,養生,沒有讓人扣分的火鍋料

主菜雪花牛肉片

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容器顯的普通,肉切得頗薄

油花分布平均,麻辣燙及江南燒均能讓雪花牛的美味提升

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主菜五色花枝漿

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青赤黃白黑五色

青~蔬菜口味,赤~紅蘿蔔口味,黃~咖哩口味,白~花枝原味,黑~墨魚口味

用心~

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『火字大熟透』

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「熱火收汁」

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大骨湯之奧義~

盡在這一塊~盡在不言中


【八月江南燒】

地址:台中市文心路二段610號

電話:04-23106696 

官網:http://www.8eight.com.tw/story.php?Type=information


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林局長 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 蘋果超級市場
  • 辣椒也太多了吧~失敗!!! (還是你把肉吃掉了XDD)
  • 辣椒太多

    林局長 於 2013/01/02 10:56 回覆

  • 悄悄話