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2017,03,14 白色情人節點餐送玫瑰花

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車水馬龍+台中捷運綠線經過的文心路與西屯路口的熱鬧繁華中,出現了一家很有日本味的深夜拉麵店,名叫同拉麵とともに文心店,是來自大坑排隊名店的分店!

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稍微日式建築的外觀加上有一點禪風的小噴水池,是日本風的開始

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把屋簷裝在室內,營造日本古代建築的裝潢風格,是日本味的延續~

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耳邊傳來熟悉的歌聲,原來是電影「你的名字」主題曲,越來越有日本的感覺了~

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營業到凌晨03:00,提供KIRIN一番搾生啤酒還有一台超吸睛的大型冰箱,這是一間日式居酒屋無誤!

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網羅了常見的、稀有的、特別的、日本的飲品,讓人很難忍住不買XD

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看到1664,就忘了其他吧!因為是居酒屋,就先來一杯再說吧!

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金黃色帶甜橙果皮以及胡荽香氣的可倫堡1664白啤酒(1664 BLANC),不透明感是因為啤酒釀好(熟成)後沒有過濾直接裝瓶的關係,入口即是果香,沒有其他啤酒的刺激感及強烈麥香,神奇的是也嘗不到啤酒的苦味,咕嚕落喉有點浪費,稍微在口中停留才能感受法式回甘的甜蜜滋味,哥不是在喝啤酒,而是跟啤酒在玩一種叫做喇舌的浪漫~

浪漫之餘也要記得~

喝酒不開車,開車不喝酒!

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▲火龍果&芭樂汁

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漸層的效果是她被初選獲勝的原因,天然現打無添加是她當選的本事!

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搖晃之後,紅色取勝,正如鮮紅的玫瑰一樣熱情如火!

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火龍果本就無特別味道,所以喝起來還是很巴辣

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▲點餐囉

服務人員用心的解說點單內容及點餐方式:

猜看看,斯斯系列有__種?

這裡的麵單有二種

選湯底+選麵條、單點專用、啤酒飲品專用

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客製化版

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就像許多道地日式拉麵一樣的客製點單,可以點一碗屬於自己口味的拉麵

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準備開動!

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▲小菜二碟

用來塞牙縫順便開胃,清脆爽口,海帶比較好吃!

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▲辛蒜豚骨拉麵(大阪寬麵X梅花燒肉)

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辣!辣到有四根辣椒那樣辣!不吃辣的絕對會辣到深處無怨尤、辣到喝湯不識拉麵味、辣到只有辣椒香!辣到你喊不要不要的!

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辣味的叉燒挺夠味的,其他就一路辣到底

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▲同拉麵X大阪寬麵

 原味的豚骨湯頭真的濃郁,但是不會太鹹,而且真的回甘,好喝要趁熱喝,因為湯頭濃郁的關係,涼了之後的回甘是特濃的苦感!

 

 

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▲大阪寬麵本人長這樣

比烏龍麵不寬,比細麵寬,口感不另外要求就是偏硬的帶點彈牙的感覺,可以讓咀嚼肌有訓練的機會

 

 

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炙燒過的燒肉,油脂的香氣有被逼出來,加上燒過的微微焦香,個人覺得比梅花叉燒還要香滑順口好吃

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▲麵屋神戶(客製化)

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▲口味豚神+湯基本+豚脂基本+東京太麵+軟+炙燒叉燒+醃漬糖心蛋+辛X1+蒜茸X1+蔥花X2+木耳+筍乾+海苔

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漂亮的擺盤,用牛骨熬者的湯頭,然後故意選擇豚骨口味,一下子萬牛奔騰,一下子又百豬齊放的特殊牛豬大戰口味值得您來嚐嚐!

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二倍蔥就是壯觀,如果是5倍蔥呢?應該會是座蔥山吧!

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東京太麵是用蕎麥麵,選擇煮軟的,結果有比較軟,但因為是太麵的關係,所以還是比預期的要偏硬一點,不過整體而言他還是有軟.....就是比很軟還硬,比硬還要軟的意思啦XD(以上是吃這碗麵的人的感覺)

結論「物無定味,適口為珍」,自己看著辦吧XD

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▲海鮮天婦羅(燒烤類)

ㄜ....明明是炸物

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光用看的就覺得炸得很酥脆,也真的很酥又很脆,第一次吃炸物覺得這麼清爽,沒有多餘的油脂,一咬就酥,一咬就脆裂,很像在吃洋芋片的感覺,超好吃的~

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▲這是炸什麼???看不出來!!結果是.....

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▲是干貝!!

只有一顆!!只有一顆!!所以我沒吃到XD

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趕快把蝦子抓來吃!!果然酥脆又有彈性!

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▲鰻魚

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就是鰻魚,第一次吃天婦羅吃到鰻魚,這一盤還真是有它的價值!

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▲手羽先揚げ (炸雞翅)

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一樣的酥皮,一樣的爽口,沾點胡椒更涮嘴,肉保留了原汁,所以酥脆包裹著的是多汁的小鮮肉!

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覺得口味不夠的,還可以再追加七味粉或是胡椒

深夜食堂

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同拉麵とともに文心店業到凌晨03:00,是名符其實的深夜食堂,提供給一群無法正常休息的、在深夜默默為這個世界付出心力的幕後功臣們一頓飽食與一餐美味~

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入夜後的同拉麵,也挺美der~

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同拉麵とともに-文心店】

地址:台中市西屯區文心路三段91號

電話:04-23179059

營業時間:週一至週日,17:00~凌晨03:30

FB粉絲團:同拉麵-深夜食堂

 


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本文為「愛評體驗團特別邀約體驗活動」,店家服務內容請依店家最新公告為主

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