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2016,05,05 夏天到了,呷冰!

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好熱,雪人已經在門口等我們

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在繁華的車水馬龍旁出現了這麼一隻雪人,讓人不多看一眼都難,日式的造景更凸顯文青的氣息,讓人不假掰一下都難~

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日式冰品與甜點,這是一間女孩曬文青,男孩看正妹的秘密景點~

文青、正妹、暖心

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再粗魯的人來到這裡也要變斯文,不知不覺都了起來~

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老闆愛貓,所以到處可見貓的影子與各式貓的小東西,如果喜歡,可以帶到桌邊合影!

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一整個適合發呆的午后菜單

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從冰的迎賓茶開始~

貴族的美味

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▲日式蕨餅

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原來還有蕨餅這種甜品,初次相見還以為他是再普通不過的涼糕而已,沒想到蕨餅是以前日本達官顯要才吃得起的貴族食品,真是長知識了!

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波屋的蕨餅,是漂亮的店長用日本進口的蕨粉手工自製而成,入口冰涼的甜在心口感,果然人美心美就能做出甜美的良心甜點。

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淋上糖漿,或許是因為他冰涼的口感吧~不只甜在心,還甜入骨,卻意外地不膩!

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▲芝麻蕨餅

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濃濃的芝麻香,別有一番風味!

療癒、可愛、卡哇伊

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▲烤糰子

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可愛的烤爐,可愛的烤架,吵醒了潛藏在內心深處的少女情懷~

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五彩繽紛的手工糰子,也喚起潛藏在內心深處的屁孩情愫~

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烤糰子,除了是一種文青的假掰,也是一種心情的抒發,看著糰子漸漸融化,倔強不服輸的骨氣何必堅持,有時也該像烤糰子一樣,面臨應該融化的環境時就不需要硬撐死撐努力撐,跟著融化吧~當離開烤爐的煎熬時,雖然有時會被烤焦,最後樣子走鐘,卻也蛻變成好吃的美味的糰子~

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烤過的糰子表皮是硬的是脆的,受熱薰陶後的糰子內部是軟的是綿密的,硬硬脆脆又軟綿綿的口感,沾著醬吃又多了鹹甜鹹甜的滋味,跟體驗人生一樣錯綜複雜~

鹹的甜點

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▲起司球

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這是鹹的甜點,外皮炸得酥脆,滿滿的起司帶來有點爆漿的口感。

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▲紅豆球

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紅豆又是仁美心美的店長熬煮的,搭配酥脆的外皮,這是甜的美點

雪人來了!

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▲招牌雪人

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看著站在刨冰上被仙草大豆紅豆花生糰子包圍住的刨冰雪人,體內的少女心靈魂已克制不住爆發~卡哇伊吶~

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▲燒仙草+波屋特調煉乳

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冷熱交錯的瞬間~冒煙的雪人

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▲先淋上燒仙草,雪白的冰人瞬間漂黑,還是可愛

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淋上乳白色的波屋自製煉乳後,還是很難漂白,這故事告訴我們:咦~歹路嗯倘行!

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因為淋上的是燒的仙草,所以最後以燒冷冰的方式呈現,配料與有點冰又有點燒的刨冰一起入口,感覺還真是妙~

又燒又冰

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▲燒刨冰

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外層是波屋自製蛋白霜,搞得像臭火乾一樣燒焦的視覺,裏頭是店長費心熬製的紅豆及小糰子,蛋白霜厚厚一層像是棉花糖一樣,包裹著紅豆與刨冰表現出入口即化結合外熱內冷的口感~

自製果醬,天然安心

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▲蜜糖蕃茄

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本來就很甜的蜜糖蕃茄,加上煉乳後...更甜XD,喜歡吃甜蜜蜜的感覺的螞蟻人可能也覺得超甜...

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▲親親蘋果

 

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 每一口都可以有冰有蘋果,每一口都是酸甜酸甜又酸甜~

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▲奇異果冰

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蜜糖蕃茄、親親蘋果、奇異果冰用的果醬都是店長用原本的水果自製而成,保證天然又對味,所以我特別喜歡奇異果冰,因為奇異果是很好的水果,因為我喜歡奇異果~

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▲黑糖糰子

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把熱熱的糰子放在冷冰冰的刨冰上,撒上香噴噴的黃豆粉,附上健康甜的黑糖漿,用想像的就很美味~

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這也是另類的燒冷冰概念,但是這回局長吃的可不是冰,局長吃的是一種掰..

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【波屋 BORU BORU】

地址:台中市台中市南屯區向上路三段25號

電話:04 2380-4980

營業時間:

週一-週五 12:30 - 20:30

週六-週日 11:00 - 20:30

FB粉絲團:波屋 BORU BORU


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