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2016,05,02 保證再訪的好味道

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星期一要在宜蘭縣覓食已經成為觀光客很難完成的任務,因為各大排隊名店都選擇在星期一公休!這時候,就要打開美食搜索雷達,一探在地人常去的老店或隱藏版小店或有些人愛有些人不愛的特色小吃店~『香廚米粉羹』就是那種隱藏巷弄不好停車,在地人多於觀光客的四十年特色小吃老店!

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跟百貨公司、賣場的美食街一樣,先點餐買單,在等候叫號取餐,菜單就在米粉羹台下:

米粉羹、有機綠臭豆腐、綿綿冰,請選擇~

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看到大家都一套一套(米粉羹+臭豆腐)的點,我們也入境隨俗的點了二套,外加綿綿冰二碗!

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▲臭豆腐(有機綠)

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小顆的X10顆,顏色還真的帶點綠色,看起來好酥的感覺,聞起來有豆香與油香,吃起來外酥內嫩,它的香氣不是來自一般藥水的臭氣,而是本身散發出的陣陣豆香與酥炸後的豆皮香!

 

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搭配店家獨特的辣醬+泡菜,香辣爽口,會讓人嘴巴捨不得停下來,一口接一口的吃!

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▲米粉羹

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撲鼻而來的第一道香氣是醬油香,接著品嘗是陣陣蒜香席捲而來但不到滿蓋,然後醬油香與蒜香就像在做波浪舞般此起彼落,再加上米粉的古溜口感,怎麼會有人不愛呢?

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跟中部的米粉羹不同的是他的米粉不是整條煮成整坨,他的米粉是一段一段的跟其他配料平均分散在整碗羹裡的,所以免用筷子也能好好吃!

 

 

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一段一段的米粉,對小朋友來說剛剛好!而且,這家四十年特色小吃老店居然..有兒童椅!有兒童椅!有兒童椅!有兒童椅!有兒童椅!(很雀躍所以說五次!)然後,小局長喜歡吃他們的米粉羹!

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綿綿冰-花生冰

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綿綿冰-綜合(花豆冰+芋頭冰+酸梅冰)

花生很香但是對我來說偏甜,個人最喜歡酸梅口味,店家會淋上專屬酸梅冰的醬汁在酸梅冰上,整體口感酸V啊~酸V!清爽不甜不膩,哇勁尬意!

有到羅東的話,可以來場不一樣的午茶點心!

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【香廚米粉羹】

地址:宜蘭縣羅東鎮北成路一段122號

電話:03-9515546

營業時間:08:00AM~19:00PM

(週二公休)


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