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2016,2,29 花都開好了

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登山健行公老坪,約會放閃公老坪,高爾夫球公老坪,百萬夜景公老坪,百花千果公老坪,中正公園公老坪,滿山櫻花公老坪,休閒美食公老坪,流星花園公老坪,梁家芽園公老坪。這裡是豐原人才懂它的公老坪~這次聚餐的地點是梁家芽園田園珍味,這裡有滿山櫻花,滿桌美味,還可遠眺豐原市區,是平日假日散心遛小孩的好去處!

環境清幽

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天氣好時可以把大半的豐原市景清楚映入眼簾!

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▲此時此刻,花都開好了

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櫻花不僅開好開滿,還擠爆山坡,從梁家芽園的用餐區往下,幾乎都被這滿山滿谷的櫻花給包圍著。

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▲被櫻花包圍著用餐,好不浪漫又愜意~

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▲菜單

芽園私房菜

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▲鴛鴦煲

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細火慢熬後的骨肉分離,濃濃麻油香與薑味十足的湯汁,初嘗便覺得超級鹹但鹹得又鮮又有味!必點!激推

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▲鴛鴦煲,一定要配白飯!

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▲像這樣把又鹹又鮮又有味的湯汁淋上去,好香~

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▲慢慢的澆,慢慢地香~

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▲豪邁的揮灑,大快的朵頤

(高血糖的病人請慎入)這樣子淋,這樣子澆,這樣子揮灑湯汁,超級無敵下飯!無敵到可以直接扒掉一碗飯,大約20~30秒見底!威力可見一般,連下一餐醣類(主食)的扣打都會一起用完XD

光是湯汁的就如此驚人,更不用說被熬煮到骨肉分離的鴨肉了,軟嫩不爛又保留肉的咬勁,實在太夢幻,搭上超級下飯的湯汁,結合了薑與鴨的熱與寒、香辣與鹹鮮,瞬間煮熟的鴨子竟飛了,飛得支離破碎,飛的迅速又美味,飛進大家的肚子裡的胃~

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▲小局長挑戰吃薑

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▲沒在怕的啦~

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▲桂竹封肉

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入味香而不死鹹,脆脆口感的桂竹,總是有人會衝著它夾,它就是有一種「來吃我呀」的魅力!

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(高血脂的病人請慎入)肥軟有彈性的皮,滿滿的油脂與膠質,肥的部分入口即化,瘦的部分也不遑多讓,沒咬幾下就只剩下滷汁的氣味被咀嚼著~一樣的,好下飯呀~~~

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▲泡菜松坂肉

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▲又是一個好下飯的料理,泡菜的脆辣撞上松阪豬的脆甜,好吃對味的火花就此而生,很難不把下飯當成理所當然~

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▲三杯中卷

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哪三杯?麻油、米酒、醬油!薑的提味與九層塔的襯味,共五味雜陳出蕭噴噴的美味,中卷其實不捲,中卷是Q彈der~

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▲有機菜埔蛋

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微微焦黃的乾煎香氣把蛋的氣味提升了,菜埔的古早味隱約散發出阿嬤與阿母的迷人味道。

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▲就這樣一碗接著一碗.....(感覺血糖在沸騰了XD)

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▲悶鮮筍

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還好這天的筍子並不太行(上次很OK有脆有甜),不然又要多扒好幾口飯了~

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▲蒸海鮮魚

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▲過貓(熱炒)

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炒辣的,沒有黏稠感,意外的清爽

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▲高麗菜

這個季節應該是甜甜甜甜甜脆脆脆脆!我吃到的是甜甜甜甜甜脆脆脆!

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▲福菜肉片湯

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應該不會有人會因為濃郁的福菜味道而排斥這道湯品,因為它沒有很厚重的福菜味,符合大眾口味,天然酸的口感有點像又不全然像酸菜白肉鍋的酸,如果碗裡還有白飯,直接變成湯泡飯也是很美味的選擇!

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【梁家芽園】

地址:台中縣豐原市水源路坪頂巷 18-1 號 

電話:04-25156647(用餐預約)

營業時間:11:00~21:00

官網:http://www.ya-cooking.idv.tw/

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