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2015,09,18 是甚麼東西讓小局長吃的津津有味不放手?南洋南洋!

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幾天前,才聽同事藥師的推薦,說南洋南洋很適合全家大小朋友姊妹兄弟來聚餐,有說東西也都很到位又好吃~沒想到!萬萬沒想到!有台中美食部落客一哥成立的『剎有其食美食團』第一次揪團喀美食活動就在『南洋南洋』浩大登場!首發共50名愛吃鬼參加朝聖活動,有看到二樓滿滿的人潮嗎?那些都是愛吃鬼來著XD

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用香料代替海報,用食材宣誓香料來自天然,用心呈現南洋風味的料理

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華麗的櫃台+吧檯有夜店的感覺

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▲壯觀的STRONGBOW詩莊堡蘋果酒櫃

喝酒不開車,開車不喝酒

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平常有個人套餐(午間限定),跟合菜式的套餐(2人~6人)

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也可以看著菜單點自己喜歡的南洋菜

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菜單

本次『剎有其食』美食團的菜單如下:

印度甩餅
沙嗲雞
肉骨茶
甲必丹咖哩雞
亞參酸辣炸鱸魚
叻沙咖哩麵
蝦醬空心菜
打拋豬
私房菠菜豆腐
白飯/雞飯
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***終極隱藏料理***
甜點: 香蕉煎餅

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既然是台中美食部落客一哥揪團,當然是包場而且有史杯秀的招待囉!

史杯秀1.套餐價格每人600元--->350元

史杯秀2.有菜單上沒有的隱藏版料理!

史杯秀3.現場料理示範與美味大公開!

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因為早上趕場又適逢Friday Night塞車,錯過了香料大公開與現場甩餅表演,不過沒關係,香料的來源植物(中藥材)是我的本科專業,一目瞭然!至於甩餅嘛~我上次在『美索不達米亞』有看過來自土耳其的Mahmut(音:媽姆)表演過了!

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▲肉骨茶

其實是大碗公來著,因為遲到了,同桌的愛吃鬼有留這一碗精華給我們

肉骨茶,分為黑湯與白湯,據在地的馬來西亞僑生表示~馬來西亞的肉骨茶大都以黑湯方式呈現(加蠔油或黑醬油 顏色會呈棕色到黑色湯),新加坡大多以白湯方式呈現(白湯底是白胡椒味較重,黑湯、白湯跟湯的顏色沒什關係),管它黑湯還是白湯,我比較喜歡少數主要以獨家中藥材配方加上大量又大顆的蒜頭一起熬煮呈現淺棕色的馬來西亞肉骨茶,吃的時候沾著馬來西亞特有的黑醬,實在好吃耶~

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▲印度甩餅(薄)

有點硬的口感,沾著搭配的咖哩醬別有一番風味!

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原味的印度甩餅(薄)也很夠味,看小局長吃得津津有味就知道~

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▲蝦醬空心菜

這是我吃過最好吃、最香、最不腥、最讓人想一口接一口的蝦醬空心菜!

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▲沙嗲雞

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一人一串,不用搶食,沙嗲醬+烤雞肉串=沙嗲雞,有點孜然的感覺正是沙嗲獨特香氣,雞肉串或許平凡,但是這盤沙嗲醬實在了不起!

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「Nasi Lemak」辣醬(諧音:辣死你媽

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根據一位在台的馬來西亞優秀僑生表示~「nasi lemak的辣椒叫sambal(音譯三八XDD)

(感謝 陳新中藥師提供在地馬來西亞資訊!)

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後勁很強的辣醬,不要不信邪的往嘴裡塞,後勁真的很辣!拌飯剛好!

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▲甲必丹咖哩雞

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這鍋咖哩雞用來拌飯更是厲害(中辣)

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 ▲中場活動-有獎徵答(250元南洋南洋折價券)

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▲私房菠菜豆腐

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 一看就知道不簡單,果然很不簡單,除了好吃還多了酥嫩的口感,搭配脆脆的菇(應該是秀珍菇),增添爽脆的快意!

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隱藏版~新加坡辣子蟹(秋季新菜單)

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這個時節(剛入秋)螃蟹不是重點,重點是把螃蟹包住的醬;等真的秋天到了,肥美的秋蟹上市的時候,重點就是秋蟹+醬+???

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▲炸銀絲卷(跟著辣子蟹上桌)

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新加坡辣子蟹最厲害的就是秋蟹+醬+銀絲卷!

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銀絲卷要醬吃,醬是酸酸甜甜的糖醋風味,沾著辣子蟹醬的銀絲卷就不再是銀絲卷了,完全擺脫又乾又柴的刻板印象,變成是好好吃的糖醋銀絲卷!(秋季菜單必點!)

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▲亞參酸辣炸鱸魚

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炸鱸魚沒甚麼,但是淋上酸酸甜甜又微辣的醬,就很有戲~一種在台灣從未嘗過的口味,就在南洋南洋出現了,雖然魚肉不多,但是每一口都能吃到很特別的醬,也讓人眼睛一亮!

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▲叻沙咖哩麵

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南洋南洋的咖哩醬真是千變萬化,這一碗叻沙咖哩麵的咖哩綜合了沙嗲孜然的風味,自成一脈甜甜微辣的南洋風味,比起泰式酸酸辣辣的酸辣麵,這叻沙咖哩麵更是親民的好吃!

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▲打拋豬

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感覺快被擊沉的愛吃鬼們,因為這盤微微辣、很香、很下飯的打拋豬出現,把所剩的白飯全都一扒殆盡!

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▲甜點-香蕉煎餅

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吃到香蕉的瞬間會有Nmmmmmm的讚嘆聲,好濃的香焦氣味就這樣在一口咬下後散發出來,飽了,真的飽了XD

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最後,同桌的友人加點了一瓶STRONGBOW詩莊堡蘋果酒,店家還很用心地提供專用的酒杯跟完美比例的冰塊,在一系列香香甜甜又辣辣偶而還酸酸又嗆嗆的南洋風味料理的連番攻擊下,來口冰冰涼涼又蘋果香氣濃厚的STRONGBOW,還真是人生一大快哉享受~(開車不喝酒;喝酒不開車)

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這家南洋南洋 Layang Layang星馬風味料理還真是深得小局長的心~

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▲第一屆『剎有其食』美食團,成功!

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南洋南洋 Layang Layang星馬風味料理】

地址:台中市西區向上北路100號

電話:04-23017661

營業時間:11:30~14:30;17:00~22:00

FB粉絲團:南洋南洋 Layang Layang星馬風味料理


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