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2015,09,06 埔里必訪第三市場,必吃『日本食事』

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帶著『茉莉民宿』附贈的晚餐券,循著指引的方向漫步前進,就在一個轉角,我驚嚇了.....

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這不就是我一直想要來的地方嗎!『食尚玩家』報導,在地人的美食天堂就在眼前~原來踏破鐵鞋無覓處的感覺就是醬啊~

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就像台中市的中華路一樣越夜越美味的埔里第三市場,絕對是夜訪埔里飢腸轆轆時的最佳落腳處,裡頭不乏各大新聞媒體、部落客及各大美食節目介紹報導的埔里在地特色美食!美味程度連在地人吃了二十年都吃不膩,對觀光客來說已然到了沒吃過第三市場的大排檔等於沒到過埔里神勝境界~

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就像台中市的黃昏市場一樣,在眾多攤位中,總會有一個具代表性又超值的日本料理專賣,儘管是路邊攤的風格搭配菜市場的價格,呈現出的超高CP值一直是老店樸實又大器的魅力所在!

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▲菜單

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盡量每一大類都點才不會有遺珠之憾...(我是認真的~詳見文末 )

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▲茶碗蒸

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滑滑嫩嫩,香香噴噴,鮮鮮甜甜,一開始就這樣滑順開胃,感覺美夢就快成真~

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▲綜合壽司

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醋飯的酸度比例剛好,捲在壽司裡面的蔬菜配料也是風味一絕,時而海苔、時而紫米、時而玉子、又時而Q皮,變化無窮饒富創意,這些都是老闆娘當天親自手工製作而來的!

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▲綜合生魚片

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能成為市場日本料理的代表,談新鮮就太汙辱大家了,二十年功力的厚切,口感、滋味都過人一等,花枝捲的Q彈脆口讓人想獨佔所有,上桌前的期待跟上桌後的驚艷都有接近爆錶的水準!

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▲鮭魚炒飯

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是因為新鮮鮭魚嗎?沒有平常吃的鮭魚炒飯那種獨特氣味,『食事』的鮭魚炒飯感覺是乾炒魚鬆的香氣,很自然不搶味也不走味,油亮的飯粒,不會有吃起來乾乾的感覺,缺點是~好大一盤XD

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▲蛋包飯

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這是店家推薦的人氣產品,這特殊的口味已經在第三市場飄香十幾年,醬料是老闆特調,僅此一家別無分號,一口成主顧或一口定終生是我的一口關鍵報告!吃了一口包在蛋裡面紅紅的飯,很認真又假會的跟老闆說「這不是番茄醬!」因為實在太不像番茄醬,香香甜甜微微酸,讓每一口蛋+飯都好開胃,這醬汁好厲害!結果「這是番茄醬!」@@,好令人吃驚的答案!『日本食事』獨家口味的蛋包飯吃不到一般餐廳或早餐店那種就是蕃茄醬的飯,可是老闆用的真的是番茄醬,這樣(醬)對嗎?管他醬對不對,每一口都好吃,每次吃都依樣好吃才是王道!缺點是~好大一包XD

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▲綜合沙拉

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又一特殊醬料,名叫千島醬,是日本食事特調的千島醬,水果香氣與甜味的包覆,苦瓜一秒變香瓜、蘆筍變得津津有味、還有魚卵跟章魚,搭配美乃滋或千島醬也都能帶給客人屬於日本食事的回憶~

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▲章魚醋

脆口有嚼勁,另一個開胃小品,水果醋的風味開啟章魚醋的另一扇窗,這也是人氣產品,值得一嚐!

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▲蝦醋

 

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或許大家都跟我一樣覺得份量跟先前的大船入港有點差距,但是美味程度不減,一樣是水果香的醋,蝦肉是脆脆的口感,完全是新鮮的表現!

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▲手卷

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一種要『趁熱』吃的料理,這樣海苔的酥搭配明太子在嘴裡跳躍的動感才夠勁;魚卵也才能酥脆的海苔中彷彿孵化出新鮮小魚般柔軟,就是要『趁熱』吃~

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▲烤魚下巴

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熟度,焦度,香度,嫩度,都剛剛好,就差在有點土味讓感覺不是頂好,扣了一些分數,但是還是啃完剩骨頭!

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▲香魚鹽燒

很肥美的一條香魚,可惜這條香魚沒有蛋(應該是公的),不然就完美了,香氣迷人,肉質也細緻,一人吃一尾真的沒問題!

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▲炸豆腐

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這豆腐厲害!整個外酥內嫩,外皮炸的微微酥脆之外還吸附了圍繞在周邊的醬汁,搭上新鮮蔥香,每一口都帶領著味蕾來一回日本遨遊奔放之旅,是很日本的表現!

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▲土瓶蒸

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吃日本料理怎能錯過可以代表一家餐廳縮影的土瓶蒸,到『日本食事』又怎能放過這一瓶有整隻蝦子在瓶裡的土瓶蒸呢?運用了比例較多的高麗菜,創作出以蔬菜鮮甜為主的湯底,佐以新鮮海鮮與旗魚肉的海味,就像『日本食事』本身一樣純樸、一步一腳印的慢慢成長慢慢茁壯到現在第三市場不可或缺的美食之一,這土瓶蒸,必點!

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▲味噌魚湯

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說魚湯就是要有魚,而且是很多魚~這是旗魚肉,隨便一舀就是一湯匙滿滿的,味噌口味是偏甜的那種,跟土瓶蒸湯底的蔬菜鮮甜是截然不同的甜滋味,二人以上同行,建議可以點「土瓶蒸」+「味噌魚湯」,好好比較一下,誰比較好喝~我覺得...我比較在意為什麼沒點到下面這一盤XD

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▲遺珠之憾XD

好肥美的生魚壽司,居然沒點到,看著隔壁桌精準的下單,再摸著自己已經飽到站不起來的肚子,就留著下次再來彌補缺憾吧~

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【日本食事】

地址:南投縣埔里鎮東華路與南盛街口(第三市場)

電話:0932-593606

營業時間:17:00~23:00

FB粉絲團:日本食事

 
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南投二天一夜親子遛小孩美食輕旅

  

Day1 ▶▶台中出發13:30➨埔里地理中心碑茉莉民宿(下午茶)日本食事(晚餐)➨回民宿休息

  

DaY2 ▶民宿早餐日月潭向山遊客中心日月潭伊達邵(午餐)➨打道回府

 

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