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2015,05,26 人稱豐原湯包界的鼎泰豐

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一不小心就客滿,你以為內用場子不大嗎?是他們家的湯包實在是汁多皮薄肉飽滿啊~~~~

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位於台中豐原區的水源路上,每到用餐時刻總是白煙嬝嬝(台語叫櫻澎澎),這裡就是傳說中的有豐原鼎泰豐之稱的『立麒鮮肉湯包』!

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▲菜單

還沒來之前,都以為只有賣湯包,為每次都只聽見人家說這家的湯包很厲害!所以看到菜單時,有讓人眼睛一亮的感覺,除了湯包之外還有各式麵類、炒飯等選擇,然而對於第一次造訪的客人來說,看到的應該都是湯包!湯包!湯包吧!

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內用空間不小,滿座至少也有50人!

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▲小菜

各式小菜就在旁邊,特別的是用餐的同時還不停有客人專程來買小菜,是有多迷人呀?

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▲小菜-花生

馬上來一盤大家都會有的花生比較看看,滷的入味又不會顯爛是關鍵,這盤花生辦到了!

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▲小菜-豆包

外酥內嫩是好吃關鍵,這還差一點點....

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▲調味醬料區

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▲看到真的很辣,就很想挑戰!

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▲真的...很辣XD

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▲鮮肉湯包 80/籠(7顆)

真心覺得...小貴XD

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每一顆都相當飽滿,每一顆都有媲美小籠包的SIZE,皮薄的都快看到裡面的肉餡,就像是披著薄紗一樣性感誘人~

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 粗曠爆漿吃法

整顆湯包入口,然後一咬就爆,湯汁立刻像灑狗血般的飆噴!周遭閒雜人等無一倖免,此法慎入..

爆漿、噴汁在這裡已經司空見慣,千萬不要太驚訝,太驚訝的話就會被發現你(妳)是第一次到訪的客人XD,所以一定要鎮定+淡定,讓湯汁噴爆的順其自然~

氣質湧泉吃法

很氣質的先咬一口,用湯匙盛著如泉水般一湧而出的湯汁!享受皮肉汁的Q鮮甜,此法大推!

無腥味的肉餡絕對是送分,皮薄卻有彈性不軟爛肯定是加分,被湯汁爆到噴到的瞬間必然是分數直衝一起爆~錶!『豐原鼎泰豐』果然名不虛傳!

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▲泡菜湯包

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湯包的頂部泛出泡菜的黃金光芒,皮一樣薄如紗的誘人~

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▲用碗接爆出的湯汁是最恰當的,因為湯匙無法包容幾近半顆湯包容量的湯汁

泡菜肉餡本身就有鹹度,所以不用再沾任何醬料就已經很涮嘴,而且胃口會被一片片的泡菜給一層層的打開,根本就是邪惡的泡菜湯包!

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▲酸辣湯

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為什麼就是會不知不覺的點上一碗酸辣湯?為什麼?因為就是想來一碗,對味嘛~~

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▲虱目魚湯(有刺)

湯鮮甜,魚肉嫩,帶點刺,小心吃!

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【後記】

1.一籠80元的湯包(7顆),還真的不便宜XD

2.不考慮價格,湯包還真的挺大顆像小籠包!

3.好不好吃已不是重點,重點是真的會爆漿!

4.聽豐原人說還有一樣優但更便宜的湯包餐車,改天來插旗嘿!

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【立麒鮮肉湯包】

地址:台中市豐原區水源路590號

電話:04-25288542

營業時間:11:00~20:00(週日公休)

FB粉絲團:中立麒鮮肉湯包 《北泰豐 中立麒》

 


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