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2015,02,27 在台中遇見北海道的幸福

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這是一家傳遞幸福的貓頭鷹主題餐廳

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ふく代表幸福之意。Huku

日本出嫁時媽媽都會送女兒貓頭鷹飾品

祝福希望女兒終身hukurou『不苦勞』,

傳說貓頭鷹中的『雪鴞』一輩子只守護著另一半到終老

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店家把象徵幸福的北海道幸福車站蓋在餐廳的入口,讓走過路過光顧過的客人都能感受到幸福的氛圍,

一整排的各式貓頭鷹(幸福)戳章,剛剛好給妳(你)一整套的幸福人生!

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 貓頭鷹真是驚人的多,如果這是魔法學院的世界,那麼這裡就是魔法學院世界的郵局!來自各國的大大小小的貓頭鷹在這裡齊聚一堂,全都是老闆「曉哥」的珍藏,我敢說,來到HUKU之前,你從沒看過這麼多而且都很有特色的貓頭鷹!

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 二樓規畫了一個十人座的包廂,也可以整個二樓包下來開一個20~30人的會議(有單槍投影機喔!)

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HUKU~HUKU!用餐囉!

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▲菜單

(創意的幸福料理都在這裡)

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DSC_0059.JPG DSC_0062.JPG  ▲2個人點了壽司系列(+150元升級套餐,附餐很超值)+鍋物+幾樣小品

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 沙拉(套餐)

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大份量的沙拉,香噴噴的胡麻醬,青砰砰的生菜,紅咚咚的番茄,紫豔豔的萵苣,還有絲絲入扣的牛蒡絲,拌出一整盤的好味道,大推胡麻醬!

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▲味噌湯

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濃郁的味噌,豐富的配料,新鮮的海味,直接喝就很是享受~

倒入在一旁晾著的牛奶,口感瞬間轉成滑順好入喉,很是神奇!

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▲蕉香圓鱈味噌

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在底下的是香蕉,一整個入口先是蕉相打頭陣,再來是味噌的接力,最後才有鱈魚的獨特香氣淡出~好吃,但是好小一口....不滿足啦!

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▲辛鮪魚山藥煎

辣椒絲就像火藥引線一樣,每一根都點燃香辣的花火,夠味夠勁!是一種越吃越涮嘴的香辣鮪魚丼的感覺,鋪在底下的山藥,不像平常吃到的鬆軟口感,煎得酥脆,呈現出山藥不同的風味!

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▲紅酒蘋果烏魚子(招待)

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最近幾年烏魚子名氣水漲船高,以前除夕圍爐都能吃到幾片的佳餚,現在有錢也不一定吃的到,只能說~久違了!烏魚子,久違了!好吃的烏魚子鮮蝦佐紅酒蘋果!然後,謝謝HUKU招待!

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▲餐前飲品(招待)

好好喝的氣泡飲料,但是我忘記問它的大名了XD

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▲綜合炙燒彩虹捲

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醋飯軟硬酸甜適中,順口!口味隨著搭配的特殊炙燒食材而有所不同,好吃!

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七彩繽紛的彩虹視覺,看著看著心情也跟著開薰起來~

有鰻魚、鮮蝦、牛肉、鮭魚、鮪魚、紅甘

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 ▲牛肉

七分的嫩度,適合一大口的細嚼品嘗!

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▲鮭魚

入口即化的油脂散佈到醋飯之中,一瞬間的美味建議大口品嘗!

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▲鍋物-北海道豚骨白鍋

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▲貓頭鷹的可愛實在教人無法抗拒

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從上桌到鍋蓋冒煙到掀蓋,都是由服務生一手包辦,打開看見滿滿的配料跟豚肉主角,聞到乓共拱、共共乓的日式湯頭氣味,就覺得點這一鍋,值!

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蓋子掀開後,記得把豚肉喇開,然後不用煮太久,剛好入熟就可以享用到軟嫩又入味的豚肉了!

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配菜也十分實在,沒有多餘的冷凍火鍋料,這樣的天然食材才是打動人心的組合!

湯頭實在好喝,光加湯就加了三次還是四次,而且加的湯頭也是濃厚的原汁原味!

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 ▲甜點時間

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▲一口幸福燒

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冰冰的內餡就像是冰淇淋一樣令人驚喜,鬆軟的口感加上香甜的滋味,果然是吃一口就感覺幸福!

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敦厚的咖啡苦香,與一口幸福燒搭得恰到好處,一個是解了對方的苦,一個是增了對方的甜!

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牆上也都是貓頭鷹

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桌上也有貓頭鷹,仔細看、定睛瞧,福咕HUKU也推出早午餐系列,價位似乎比別人的早午餐還要優惠,是該找一個休假日好好享受一下美好早餐時光了!

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 ▲店內活動

加入HUKU粉絲團拍照上傳按讚就可以獲得HUKU限定版貓頭鷹吊飾一個!

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【HuKu幸福時尚創作料理】

地址:台中市西區台灣大道二段179巷6號

電話:04-23282252

營業時間:

福咕吐司日式早午餐:06:30~11:30

福咕貓頭鷹創作料理

午餐:11:30~14:00

晚餐:17:30~21:00

FB粉絲專頁:福咕貓頭鷹創作料理

官方部落格:福咕貓頭鷹創作料理


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