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2014,12,20 燈光美氣氛佳料理讚服務好~

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在公益路上開餐廳,如果沒有三兩三,誰玩得起?『愛慕斯IMOUSI牛排饗宴』就是憑著排餐料理專家的自信,悄悄地在百家爭鳴的公益路上閃耀著美味的光芒!

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典雅木造的裝潢,有那麼一點點小茹的感覺,令人放鬆舒服的音樂,更增添優雅浪漫的氛圍。午后窗邊的陽光,也跟小茹一樣,很是愜意~

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頂級的服務,就從高級的擺盤跟為您鋪上餐巾開始~

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完整菜單請點~這裡

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▲禮物?

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歐式手工麵包

(脆皮法式麵包、迷迭香法式餐包)

 

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▲佐蒜香奶油(左)、明太子奶油(右)

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 ▲脆皮法式麵包(佐明太子奶油)

超軟的法式麵包,麵皮其實並不那麼脆皮,也還好沒那麼脆皮,一點酥脆加上超級鬆軟,配上明太子奶油,口感、氣味、層次一起來,以【局長】走跳江湖的經驗,這麵包~有來歷!

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▲迷迭香法式餐包(佐明太子奶油)

超Q彈的嚼勁,是第一印象!要很努力品嘗的嚼勁,是第二印象!麵包香氣在最後,算是扳回一城~

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▲經典羅宋湯

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如果夠酸是經典羅宋湯的表現,它就是經典!

如果開胃是主廚很刻意的安排,它真的開胃!

如果蔬菜是這碗湯品的精華,它還真是好喝!

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 ▲香蘋南瓜濃湯

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富含南瓜纖維,滿滿的南瓜香,甜而不膩,連【小局長】都愛!

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 ▲明太子蛋圈塔&法式培根淡菜

英文叫底哩修史,義大利說媽媽咪呀,日文表示歐依系,台語ㄜㄌ尬大幾!

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▲干貝蝦仁&美墨野蔬捲

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酸酸甜甜的醬汁(右),有點蓋過干貝與蝦的鮮甜,讓不敢吃半熟干貝的客人也能無負擔的品嚐;野蔬搭配特調莎莎醬,瞬間主角換人做做看,感覺就像是在吃莎莎醬配野蔬,這個莎莎醬太搶戲!

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▲主廚沙拉

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主廚沙拉搭配凱撒醬

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▲海藻水果沙拉

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海藻水果沙拉搭配芝麻和風醬,這個比較清爽比較優!

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▲餐前酒

舒伯堡卡本內蘇維濃紅酒、愛慕斯特調(不含酒精)

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觀之,比酒紅還酒紅,台語稱歐豆紅!

聞之,有一種難以形容的香,叫很香!

嚐之,微微果酸濃濃香氣滑順,好喝!

隨便谷哥一下,是國際評價有92~97分的高評價!

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▲澳洲和牛紐約客 12OZ

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外酥內嫩是紐約客的特色(X提教的)

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五分熟的和牛,愛慕斯說這吃起來口感跟日本和牛一樣,但是,日本和牛只聞其名,還沒親身體驗過所以無從比較~

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【局長】表示,愛慕斯的澳洲和牛是色澤粉嫩,肉質軟嫩,甜而多汁,不是入口即化的部位,是口感細緻而略帶綿密,又有點Q彈略帶嚼勁的享受,不知不覺地就一口接一口的把它啃完了XD

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▲紅酒配牛肉,紅酒也喝完了(嗝~)!  

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▲義式香料佐丁骨豬排

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跟想像中的丁骨豬排不一樣,還以為他會長得像milano米蘭街義式小館的丁骨豬排一樣(照片)

 

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直接沿著骨頭邊緣手起刀落,去骨!

 

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外層烤得酥脆,搭配義式香料的獨特香氣,如果再來個酸黃瓜醬或是黃芥末醬,就感覺是在吃德國豬腳一樣!

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▲愛慕斯冰淇淋&季節水果

 

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今天的冰淇淋是夏威夷豆口味,綿密卻不會很甜~

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▲黑櫻桃巧克力蛋糕

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有櫻桃的感覺嗎?好像..沒印象XD,只感覺到濃濃的巧克力跟上面那一層提拉米蘇的錯覺,對了!它不甜,蛋糕部分也很威,是有彈性會ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的那種口感!

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▲玫瑰蘋果醋

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解膩聖品,可是整套吃完並不膩呀@@,真的有玫瑰的香氣,也有蘋果醋的微酸微嗆的口感,結果它變成開胃聖品了~可以來一套嗎?XD

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▲銀耳蓮子露(熱)

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很難想像西餐廳居然會有這樣中式的飲品,而且還熬得很優~

銀耳爽脆滑順入口滿是膠質;蓮子去心鬆軟貢獻香甜可口;

枸杞散步其中增添悠食樂趣;冰糖恰如其分展現完美甜度。

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【後記】

1.當月壽星,可於訂位時告知服務人員,愛慕斯會幫您另外準備生日蛋糕慶生!

2.可加愛慕斯為line的好友,隨時掌握新訊息!

3.這是一家以客為尊的餐廳,請客、約會、商務決不會失禮!

4.重點是,頂級食材饗宴,平價實惠享受!

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愛慕斯IMOUSI牛排饗宴】

地址:台中市西區公益路22號

電話:04-23216861

營業時間:

平日:11:30~14:00;17:30~22:00

假日:11:30~15:00;17:30~22:00

FB粉絲專頁:愛慕斯 I MOUSI 牛排饗宴

官網:http://imousi.looker.tw/


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