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2014,09,12 花現~用心到令人感動的甜點 敲好吃der~

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這一間甜點店絕對是隱藏巷弄究級的隱藏版,名字叫做『甜忌廉甜點店』..英文名叫做『Cream & Sugar』,老闆「海哥」與「幫哥」是來自香港五星級飯店的甜點師傅,從高中時期就愛上甜點,現在,他們要用最愛的甜點要跟大家做朋友~他們,都未滿30歲,都是花美男來著!

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▲一進門就被這一幕給療癒了~敲可愛der

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▲整潔,簡單,明亮的櫃台,有亮點!

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▲甜點櫃,有好大的亮點!

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▲好漂亮,是不是!

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【局長】並不是甜點控,但是看著這一排甜點,隱約散發出能讓人感受到製作者用心的光暈,然後,就好想跟每一種甜點都來一場喇舌的激情,用味蕾享受Cream & Sugar碰撞出的火花!

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就全上吧~這才發現,原來甜點也能這樣壯觀!

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▲萊姆 110元

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萊姆就是檸檬塔,幾乎是每家甜點店必備的基本款式,局長吃過麗公館(目前歇業)的檸檬塔,誠食咖啡的檸檬塔,發現甜忌廉甜點店的萊姆(檸檬塔)長相跟他們不一樣,樸實簡約卻又真材實料,超級好酥又好吃的餅皮徹底將看貓沒點的心態徹底擊沉!香酥脆的餅皮在檸檬的三顆星酸度(局長自訂的)下更具風味,沒有蛋腥味的特調功力更是成就檸檬塔美味的關鍵,如果說麗公館的檸檬塔是以香又酸讓人回味再三,那麼香又酥的餅皮就是甜忌廉萊姆塔的秘密武器!

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▲水果塔(藍梅塔) 140元

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水果是依當季食材做調整,這天的水果主角是藍莓!不,所有的水果都是主角也是配角,明明叫做甜點,卻一點都不覺得有被甜到的感覺,反而是水果與水果間的互相角力所產生的沁涼冰爽在入口時爆發,中間的卡士達在每一口的沁涼後,以濃濃的香草與奶將冰爽團團包住而停止了進攻,然後,又是好香好酥又好吃的餅皮在絕地裡大反攻~這是怎樣的一個層次啊~

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▲茉莉之戀 只送不賣

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想吃嗎?這朵茉莉是非賣品,入口濃純香的白巧克力與牛奶,瞬間讓人忘記尋找茉莉的蹤跡,就在即將忘了徹底的前一秒,茉莉隱約從牛奶縫中探出頭來,芬芳。

對了,只送不賣!

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▲戀夏 140元

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芒果的香甜包覆著輕輕柔柔的乳酪,淡雅的果香,徐徐的乳香,交會出怎麼又不會甜膩的美好~

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▲Mr.伯爵 150元

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有一種巧克力,不再只有甜的刻板印象,Mr.伯爵只有巧克力的香!

有一種層次,不再是甜與不甜的差異,Mr.伯爵有香、有甜、有讚!

有一種驚喜,就在面前而妳卻渾然不知,Mr.伯爵等妳(你)來發掘!

有一種好吃,就叫做Mr.伯爵~

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▲愛我,不愛我 250元

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怎麼看,她就是一朵玫瑰花!

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離開溫室的她,會漸漸盛開!真der!

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然後凋零落瓣,愛我?不愛我?內有洋蔥嗎?我怎麼有種心有不捨的哀傷~

愛我?不愛我?花瓣一片一片剝落,到了最後一片,到底愛我還是不愛我?

局長表示~「我愛封存在花瓣下的戀愛滋味♥♥」

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▲鮮乳酪蛋糕

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重乳酪起士給人的印象是濕濕綿綿密密鬆鬆軟軟入口即化的重奶味!

甜忌廉的重乳酪卻是微濕偏乾超綿密又緊實一樣入口即化的重奶味!

厲害的是蛋糕上的紅醋栗與藍莓,一定要配著吃,重奶味1秒OUT!

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▲阿芙佳朵AFFOGATO 120元

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Affogato是義大利文,意思是淹沒,是一個人掉進水裡需要氧氣。又可以比喻一對戀人不可沒有彼此,浪漫

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喜歡他的濃,淹沒了所有味蕾,

喜歡她的甜,喚醒淹沒的味蕾,

喜歡他的熱,帶出迷人咖啡香,

喜歡她的冷,綻放冰火的激情,

喜歡這樣的.淹沒(AFFOGATO)~

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▲楊枝甘露 120元

台灣夏天揪吃「冰」,香港夏天揪吃「糖水」!

台灣到冰店吃豆花,香港到糖水店吃楊枝甘露!

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芒果柚子西米露佐自栽清涼薄荷,這是甜點,而且是港式甜點!

芒香柚香薄荷香,香香入鼻;

果甜子甜西米甜,甜甜在心;

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還有凍檸茶!

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【甜忌廉甜點店】

Cream & Sugar

地址:台中市華美街480巷16號

電話:04-23296652

營業時間:11:30~22:00


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隱藏巷弄,建議騎機車前往,開車族可將愛車停在華美街或華美西街路邊停車格!

 

 

 

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留言列表 (3)

發表留言
  • PAPA  女王
  • 哇喲!想不到局長也有少女心耶
    這花讓人化了啦
  • 還不快去摘花~

    林局長 於 2014/09/15 15:54 回覆

  • 肥布丁
  • 局長這篇好浪漫,我喜歡^^
  • 喜歡嗎?快分享吧~拜託...

    林局長 於 2014/09/16 19:07 回覆