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2014,02,08(假日) 超值!台灣第一家乾式熟成Dry-aged牛肉專賣

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店內簡單桌椅擺設,店員舉手投足間仍掩不住高檔美食的光彩!

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昏黃的燈光,讓人鬆懈,在這天的毛毛細雨中特別明顯~

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何謂乾式熟成 Dry-aged?

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▲餐桌下有完整的乾式熟成步驟及牛肉變化介紹

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看到菜單,立刻精神起來!

摸摸口袋..好像不夠深XD,還好今天的踩點的目標是「主廚私房」!

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▲主廚私房 紅酒燉牛肉 100元

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在一客牛排980元起的餐廳,這樣爆多的牛肉,還有爆濃的起司,跟爆香的紅酒餘韻組成的「主廚私房」紅酒燉牛肉居然只要100元!口感與滋味較之最常吃到的以蕃茄為主調的紅酒燉牛肉,『Secret 21』簡直大勝!湯汁香醇、濃滑、順口,肉質不硬、不柴、不爛,有酒香、有肉香、有起司香,最平價的奢華享受莫過於此惹!

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▲野生阿根廷紅蝦海鮮湯 260元

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第一次認識阿根廷天使紅蝦,是在『隱藏向上店』,那個時候是生吃配飯!在Secret 21是拿來做湯,雖然經過烹煮,但是紅蝦的鮮甜仍然在湯裡喝的到,不過還是沙西米的吃法更能品嘗到紅蝦的鮮與甜!而且,這一碗湯的價位比紅酒燉牛肉還高出2.6倍!(建議點牛排搭配套餐享用)

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▲阿嬤私房酸梅湯 90元 BJ4

希望它能像阿嬤搖孫一樣~快快長高長胖XD

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話說股神巴菲特的午餐指定乾式熟成牛肉

 

Secret 21 乾式熟成牛排

 

地址:台中市西區向上路一段95-2號

 電話:04-23020620 

信箱:david@secret21.com.tw

營業時間:平日pm 18:00 ~ pm 22:00,假日pm 12:00 ~ pm 22:00

(星期一店休)

 


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林局長 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • 布咕布咕
  • 我也只吃的起那個100元的……
  • 歡迎加入淺口袋俱樂部XD

    林局長 於 2014/04/26 20:06 回覆

  • 張奶茶
  • 正要打算要投標愛評卷~結果就截止惹(殘念
  • 未得標,也殘念...

    林局長 於 2014/04/30 08:28 回覆

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