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▲2013,10月 七美的西北海岸線

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二十年前(1995年前),若問到七美的特產,絕對是『九孔』,在鼎盛時期,七美的九孔養殖業者曾高達數十位之多,聽說,當時在七美只要花50元就能吃到一碗九孔麵線,之後(1996~2005年),七美的九孔因不明原因,所有的九孔養殖場均無法成功將九孔幼苗培育至成孔,產量銳減至幾近於零..從此,七美的九孔,也幾乎消聲匿跡...,李建興先生,少數繼續復育九孔的憨人之一,憑著一股不服輸與堅持復興七美九孔王國美名的傻勁及衝勁,在最艱難的情況下,努力改善養殖的環境,把九孔當作病人在照護,細心的程度像是在呵護自己小孩一樣..

然後,十年過去了,李先生不知道與九孔之間經歷了多少次的生離死別後的今天,九孔的復育開始看到成功的曙光,雖然目前產量仍然有限,但是,李先生堅信七美的九孔養殖王國稱號會重新在市場上響亮起來!我想,李先生一定能體會古時候『十年寒窗無人問』的書生那種煎熬、無奈、我一定要成功的心情吧!

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▲李建興先生與七美九孔

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▲波浪板

水質是養殖九孔的關鍵,李先生如數家珍地向大家介紹養殖九孔的眉眉角角

長知識專區

九孔幼苗時期雌雄難辨,附著在波浪板上附著在波浪板上細小的綠藻為食物

以人工飼料養殖的九孔,外殼會呈現綠色。

以龍鬚菜養殖的九孔,外殼則會呈現褐色。

 

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鼎盛時期,有超過十位養殖業者一起創造出七美的九孔王國

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 白天的九孔藏在養殖槽底部,一片片的瓦片下方

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 2公分的九孔幼孔,到5公分成孔需花費一年的時間,

長不大或養不活全都要付諸流水(真的是放流海中....)

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▲李先生的賢內助

害羞內向的她,默默支持李先生的養殖大業

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三分天註定,七分靠打拼,努力十幾年的成果也能讓人露出喜悅的笑容~

也應驗了「成功男人的背後,一定有個為他默默付出的偉大女人!」

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就像許多新手爸媽總喜歡炫耀自己小孩的特殊才藝一樣,

「九孔翻跟斗」~

一個個倒放的九孔,聽李爸爸的話,伸出腹足,左右扭擺,貼地翻轉成功!

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分辨九孔的性別之男(雄)左女(雌)右?

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 成熟後的雌九孔生殖腺呈紅紫色,可產出紅紫色的卵

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▲成熟後雄九孔的生殖腺呈乳黃色,可排放白色的精子。

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▲手拿活九孔初體驗

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▲正妹與九孔

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喂~這是海膽!不是九孔....

等等....等一下!這可是正宗澎湖馬糞海膽!

誤闖入李先生的養殖池中!

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▲正妹的玉手與馬糞..

 

((點這裡看生吃馬糞~海膽))

 

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▲大家一起跟九孔們合照...

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這趟旅程,看到也感受到七美令人難忘的美麗與哀愁,

日出,夕照,星斗,海洋,沙灘,巨岩..等大自然無價之美

石滬,漁港,公路,彩繪,美食,人文..等在地人有情之意

每一刻,每一樣都是令人難忘,如果你(妳)問我去澎湖要怎麼玩?

那我一定告訴你(妳),『七美』,而且最好能住上一晚!

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景點資訊

【七美九孔養殖場】

路線指南:

騎著機車往西北海岸去 >>> 過七美機場與潭子港之間的海岸線


檢視較大的地圖 

 

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