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▲2014,02,26 發現隱藏

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延續上一篇~ 【台中美食】『隱藏』丼の達人@把整個海洋都藏在碗裡之怎麼看不到米飯!

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▲酥炸牛蒡手捲

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這卡滋卡滋的口感,

馬上讓【局長】想起在宜蘭的『差不多創意料理』,也吃過類似的料理

一樣卡滋卡滋,一樣會酥會脆會香,

『差不多』包的是洋芋片,『隱藏』捲的是炸牛蒡,

不同風味卻一樣好吃,但,我覺得『隱藏』略勝一籌!

((點這裡看差不多的現包手卷))

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▲揚出玉子豆腐

說到這醬汁,介紹的時候還真把我嚇了一跳!

嫩嫩的豆腐,輕炸後灑上柴魚片,在淋上師傅特調的『天醬』!

再次確認~是『天醬』沒錯!嚇一跳~是不是!

不過,的確美味,難怪有自信稱做『天醬』

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▲魷魚七味燒 160元

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吃到這裡~真想叫小二來個飲料,

如果能有瓶沖繩的Orion就完美了!這根本就是無敵下酒菜嘛!

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▲海陸無雙炙燒丼 420元

同桌友人點的,光看到那一堆比目魚鰭邊肉就有幸福的錯覺感~(擦口水)

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▲隱藏手捲 180元

阿根廷天使紅蝦+海膽+鮭魚卵=@#$%^&*

((@#$%^&請看這裡))

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▲當日魚獲紅目鰱

記得要把魚皮挑開再享用喔!魚肉很嫩很鮮很甜喔!

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▲自慢麻香松阪豬 150元

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很好吃的一道料理,可惜胡麻香幾乎蓋過松阪豬的肉味,

這讓人懷念起隱藏市政店的「肖楠松阪豬」~

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▲酥炸櫻花蝦 (隱藏菜單)

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一口咬下,全部都是酥脆的櫻花蝦,真是太滿足~太厲害了!

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▲水果來囉~臍橙

第一次這麼渴望餐後水果,這一回真的試吃~太~撐!

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【隱藏文心店】

地址:台中市北屯區文心路四段595號

電話:04-22477737

營業時間:11:00 - 14:00 、 17:00 - 22:00

停車:有特約停車場(文心店旁)

刷卡:無


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延伸閱讀 

上篇~【台中美食】『隱藏』丼の達人@把整個海洋都藏在碗裡之怎麼看不到米飯! 

 

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【局長】翹班人生

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