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2013,09,03  炭火燒和泡盛玄GEN(炭火焼と泡盛 玄 Gen)

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這間位在國際通附近的炭火燒和泡盛玄GEN(炭火焼と泡盛 玄 Gen)

是沖繩自助旅行必訪的燒肉店!

為什麼說必訪!必吃!因為沒跟到的友人們都捶胸頓足兼扼腕!

因為。。。。。

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▲因為~她也到此一遊!

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還有她、她、他。。。都曾到此一遊!

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  台灣有在來米,琉球有在來島豚(琉球原有的黑豬)

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▲而且,吃沖繩在來島豚會長壽?!真是厲害的豚!

莫名其妙比較表
種類 風味、特點 料理

台灣

在來米

不粘、鬆散、較硬、無光澤,部分品種有香味。 米粉、菜頭粿、粄條等。

琉球

在來島豚

清新,沒有異味、脂肪分佈平均,肉質細嫩甜美,膽固醇低。 炭火烤燒、沖繩阿古豬肉定食、阿古豬肉

 

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▲MENU,很多張..幾乎都看不懂...

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▲酒單...一樣看不懂...

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 ▲這張我懂~趕快打卡給服務生看就對了!

驚!其中一位服務生會簡單的中文!

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▲這張寫的就是令人口水直流的石垣牛

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▲這張有琉球在來島豚

到底都點了甚麼?嘿嘿嘿~澎湃的哩~

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▲小菜一盤

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▲打卡就送一杯Orion生啤酒

這一天,是【酒雄自駕遊】第二屆沖繩座間味三線之旅的第四天,

也是在沖繩的最後一個夜晚,大家從彼此陌生到摸清底細熟悉彼此,

在這歡樂的當下,不約而同舉杯暢飲,同一時間...

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琉球在來島豚 盛合 上菜啦!

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幾乎所有可以吃的部位,都出現了!

聽說,一隻豚,只有豚的叫聲吃不到之外,其他都可成為沖繩島民的盤中飧,

物盡其用到了極點!

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有肩頰,有五花,有松阪,有蹄膀,有培根,有豚舌.....還有很多都忘了是啥來著...

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吃,才是王道!滋味如何?就像書上圖片網路介紹的一樣,

沒有豚的腥羶異味,雖然看起來肥滋滋,吃起來卻意外爽口!

一群人,就點一盤「盛合」吧,保證大碗滿意!

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▲各位觀眾,十元牛石垣牛!

膩砍砍~膩砍砍~這油花,簡直是藝術品!

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再看一次~哇屋~藝術!

看到這不哇屋~那看到甚麼才要哇屋~

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重點來了,是不是怕搞砸了呀?!

是啊~好怕....><"

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心裡想著,管他是台灣牛、澳洲牛、美國牛、還是這藝術的石垣牛,

既然都是牛,那麼烤牛肉的心法應該是一樣的吧~

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▲直接上網,烤個20秒左右,待表層呈現融化的狀態,翻面!

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 ▲翻面後,大約10秒就好~

接下來,要認真,相機先放一旁.........

至少,把自己要吃的那一塊顧好....

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▲夭壽呵呷!

所有好吃的形容詞,不管是平鋪直述還是誇飾,隨便你想到甚麼,就有甚麼!

一口入魂~

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▲凹嗚~好想吃正妹的肉呀!(指的是石垣牛)~

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很高興參加了這團雖然有颱風來亂卻也意外嗨森的沖繩三線之旅,

再舉杯暢飲之際,大家也很有默契的許下『明年再來』的小期盼,

明年,就是今年2014,大家,準備好了嗎?

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炭火焼と泡盛 玄 Gen

地址:日本 沖繩縣 那霸市 久茂地 2-6-23 2F

電話:098-861-0429

營業時間:午餐11:30~14:00;晚餐:17:00~24:00(23:00最後點餐)

(全年營業)


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留言列表 (3)

發表留言
  • lynx525
  • 凹嗚~好想吃正妹的肉呀!(指的是石垣牛)~
  • 秀色可餐是不是?!

    林局長 於 2014/03/06 09:31 回覆

  • Cindy
  • 看到這篇很熱血的衝來吃~可是換老闆了,菜單也換掉了⋯⋯
  • 那ㄝ阿捏@@,食材呢??CP值呢?

    林局長 於 2015/02/23 19:34 回覆