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2013,11,03 是銀還是錫

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遠遠的,還沒靠近,就聽到「三哇滴咖」,是在跟【局長】打招呼嗎?

沒錯!服務生對著我笑~還雙手合十的拜我.....

聽說老闆是從泰北來台灣打拼的有為青年,果然泰國味十足!

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整個外觀就是泰國宮廷金碧輝煌的感覺,也是整個泰國味!

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不只外面金碧輝煌,連裡面也是金光閃閃,還是很泰國味!

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一趟路,風塵僕僕的,看到這杯具...

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還有這水壺,有種快被這層層的泰國味給擊沉的感覺了..

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喝杯水,看看菜單

是說,這菜單的封面居然還用繡的,這也是泰國味?

到這裡,已經滿是期待要上桌的料理,是否也泰國味到頂了呢?

最後,就決定是你了~6人合菜A餐(看菜單內容) 

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率先上桌的,是六人份的飯鍋,又是標準的錫製鍋具,再下沉一公分

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泰國長米,在度下沉一公分!

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▲泰式油雞腿

喜歡啃骨頭的,如果你還在找喜歡的帶骨雞腿,

抱歉了,因為都已經去骨了;抱歉了,因為你的猶豫讓你少吃好幾塊

一口接一口,嫩而多汁的雞腿肉,淋上酸甜微辣的醬汁,

讓雞腿除了原汁外,還多了一份濃濃的泰國酸甜味,繼續下沉。。

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▲打拋豬肉(微辣)

下飯的好夥伴,光是不油、不死鹹就讓【局長】繼續下沉了...

那撲鼻的香氣撞上泰國米後,整個胃口大開,

「吃不下」這三個字首先被擊沉!

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▲泰式椒麻雞

吃泰國料理必點,是常被比較的一道料理

那就來跟一樣是泰國人開的泰國小吃店比一比吧!

泰式椒麻雞比一比
餐廳 阿杜皇家泰式料理 泰國小吃店
外酥
肉嫩
醬汁口味
整體香氣
整體口感
單點價格 180元(2013) 130元(2012)
局長推薦  

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中場招待:泰式奶茶一大壺

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大家先給這位妞兒掌聲鼓勵鼓勵!

就是這位妞兒,在門口遠遠看到客人,就會「三哇滴咖」(雙手合十)

就是這位妞兒,在門口看到客人不太會倒奶茶,就主動進來幫忙!!

以理想員工的標準,這妞兒在服務的表現上,堪稱是一塊寶!是不?

是說,這泰式奶茶,茶很濃不會太甜,也有特殊的奶香跟色澤,

這一壺,很加分!

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▲蝦醬時蔬(空心菜)

回想第一次吃蝦醬空心菜時被蝦醬的腥味給嚇到了,

從此,不再輕易嚐式蝦醬料裡....

既然上桌了,就再給蝦醬一個機會吧><"

告訴大家,『阿杜皇家泰式料理』的蝦醬空心菜,

腥味不重,也不死鹹,

若您跟【局長】一樣「一朝被腥到,十年怕蝦醬」,或許可以試試

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▲泰式香酥春捲

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又是生菜,又是春捲的,還有一碗醬汁,一堆葉子,跟一些番茄

好像很複雜,怎麼吃?請繼續看下去~

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1.先取一片生菜當底

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2.放上一片葉子九層塔(原來是九層塔)

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3.再放上一片葉子薄荷

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4.放上主角-炸春捲

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5.包起來,咬一口(原味)

剛剛的九層塔跟薄荷的香氣,一起出現,卻又分開呈現

好一種奇妙的感覺,又熟悉又清香,

再加上春捲本身炸的酥脆,一整個點頭如搗蒜,只能說...快沉了...

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6.咬一口後,在加入一旁的醬汁(梅子醬汁)

哇屋~僧V阿~僧V~這感覺讓搗蒜的力道加重許多!

這一擊,剩下嘴巴浮在水面勉強呼吸...

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▲泰皇鍋

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湯頭有種說不來是甚麼的香氣,跟一般的火鍋湯頭口味全然不同

可以肯定的是,這也是泰國味

而且是好喝好香的泰國味!

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▲把大家擊沉的最後一瓢『醋』

往碗裡的泰皇鍋湯頭加上一瓢特製的「白醋」

轟!味道180度大翻轉,原本的獨特香氣昇華成超泰國味的酸甜口感

不能呼吸了~被擊沉了....

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▲清蒸檸檬鱸魚

沉入大海結果遇上檸檬魚,真是入味,道地泰國味的酸甜,

細緻的肉質,新鮮無腥味,沉入大海後遇到它,也不想浮起來了...

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▲椰香西米露/芒果鮮奶酪

微甜,很香,滑溜,細緻是【局長】較愛芒果鮮奶酪的原因

至於西米露,就留給愛他的客人吧!

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【阿杜皇家泰式料理】

地址:台中市沙鹿區鹿寮里中山路378巷53-1號

電話:04-26622761

營業時間:11:00~14:30  16:30~21:30

週四公休

特約停車:有,對面停車場優待一小時免費


檢視較大的地圖 

 

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【局長】翹班人生

林局長 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 王拉拉
  • 你們吃的菜色好多都是拉拉之前沒吃過的~
    想趕快揪一團 再去大吃特吃一番^^
  • 12月壽星有優惠嗎?快揪快揪!

    林局長 於 2013/12/18 00:15 回覆

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